Mua bánh lọc sống ở Đồng Hới Quảng Trị

Bánh lọc sống thường được du khách mua về làm quà cho người thân khi đi công tác hay du lịch Quảng Trị. Bánh lọc món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là tại Đồng Hới (Quảng Bình). Với hương vị tươi ngon từ bột lọc mềm mịn và nhân tôm, thịt và măng. Bánh lọc mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà du khách không thể bỏ qua. Trong bài viết này, Netin Travel sẽ giới thiệu đến bạn cách mua bánh lọc sống ở Đồng Hới, cũng như cách cấp đông và rã đông để giữ được hương vị tươi ngon khi chế biến tại nhà.

10 đặc sản Quảng Bình giữ chân du khách

Mua bánh lọc sống ở đâu tại Đồng Hới?

Đồng Hới nổi tiếng với các quán bánh lọc tươi ngon, phục vụ du khách và người dân địa phương. Để thưởng thức món bánh lọc tươi ngon, hoặc mua bánh lọc sống về làm quà cho người thân và gia đình bạn có thể ghé một số địa chỉ uy tín sau:

Bánh Hoàng Thương

Đây là một địa chỉ bán bánh lọc nổi tiếng tại Đồng Hới để mang về làm quà cho người thân và gia đình, với bánh lọc được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo độ mềm mịn và hương vị đậm đà.

Bánh lọc sống thường được cấp đông để mang về làm quà.

Bánh Lọc Đồng Hới

Quán này chuyên bán bánh lọc chín được chế biến tươi, luôn hấp dẫn người dân địa phương nhờ vào hương vị đậm đà và nhân tôm, thịt tươi ngon.

Bánh lọc Ngọc Mai

Bánh lọc ở đây không chỉ ngon mà còn được phục vụ nhanh chóng, tiện lợi. Bạn cũng có thể mua mang về để thưởng thức tại nhà.

Cách cấp đông bánh lọc sống để lưu trữ

Nếu bạn muốn mua bánh lọc sống và lưu trữ để dùng sau, việc cấp đông là một giải pháp tuyệt vời để giữ được độ tươi ngon của bánh. Sau đây là hướng dẫn cách cấp đông bánh lọc sống:

Chuẩn bị bánh lọc

Mua bánh lọc tươi về, kiểm tra kỹ xem bánh có bị hỏng hay không. Nếu cần, bạn có thể cắt từng phần nhỏ để dễ dàng bảo quản.

Bọc bánh lọc trong bao bì hút chân không

Dùng bao nilon hoặc túi zip có thể hút chân không để bọc bánh lọc lại. Việc này giúp ngăn ngừa bánh bị khô hay dính vào nhau trong quá trình đông lạnh. Đồng thời giải pháp này cũng giúp bánh được giữ lâu hơn, tránh bị vi khuẩn bên ngoài.

Cấp đông bánh lọc

Đặt bánh lọc vào ngăn đông tủ lạnh và cấp đông từ 4-6 tiếng. Nếu bạn không sử dụng hết bánh lọc, có thể chia nhỏ và cấp đông từng phần để dễ dàng sử dụng sau. Bánh lọc sống đã cấp đông nếu chưa sữ dụng có thể để lại trong tủ đông.

Cách rã đông bánh lọc trước khi nấu

Khi bạn muốn chế biến bánh lọc đã được cấp đông, hãy làm theo các bước dưới đây để đảm bảo bánh lọc vẫn giữ được hương vị tươi ngon:

Rã đông trong tủ lạnh

Để bánh lọc rã đông từ từ trong tủ lạnh trong khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm. Việc rã đông chậm giúp bánh giữ được độ mềm và không bị vỡ.

Rã đông nhanh

Nếu bạn muốn rã đông nhanh hơn, có thể cho bánh lọc vào một tô nước lạnh trong khoảng 30-60 phút. Tuy nhiên, cách này có thể làm cho bánh dễ bị vỡ nếu không cẩn thận. Tốt nhất bạn nên để ngoài tầm 2-3 tiếng, bánh trải đều để bánh được tiếp xúc nhiều với không khí, nhanh rả đông hơn.

Chế biến ngay sau khi rã đông

Sau khi bánh lọc đã được rã đông, bạn có thể chế biến ngay bằng cách hấp bánh lọc hoặc chế biến theo các cách yêu thích như ăn kèm với nước mắm tỏi ớt hoặc rau sống.

Bạn có thể hấp bánh lọc khoảng 15-20 phút, khi mở bánh thấy võ trong nhìn thấy nhân bên trong là bánh sống đã chín.

Lưu ý: Khi hấp bánh nhớ không quá vội, đợi bánh lọc được rã đông mới hấp. Nếu hấp vội bánh sẽ bị hỏng, không ăn được.

Bánh lọc món ăn đặc sắc của Đồng Hới

Bánh lọc sống ở Đồng Hới nổi bật không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự tươi mới của nguyên liệu. Bột lọc mịn, nhân tôm thịt ngọt ngào hòa quyện với nước mắm tỏi ớt đặc trưng tạo nên món ăn đậm đà, không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất miền Trung này.

Tại sao nên mua bánh lọc sống ở Đồng Hới?

Bánh lọc sống là món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, giữ được hương vị tự nhiên và dễ dàng chế biến tại nhà. Việc mua bánh lọc sống và lưu trữ trong tủ đông sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này mọi lúc mà không cần phải ra ngoài. Đồng thời, bánh lọc sống cũng là món quà ẩm thực lý tưởng dành cho du khách khi đến Đồng Hới hoặc du lịch Phong Nha

Bánh lọc có nhiều loại theo yêu cầu, giá thông thường 2.500 vnđ/ 1 chiếc

Tại Quảng Trị du khách cũng có thể mua bánh lọc ở Hải Lăng, bánh lọc Mỹ Chánh.

Mua bánh lọc tại Đồng Hới không chỉ là cơ hội để bạn thưởng thức món ăn đặc sắc của miền Trung mà còn là cách để bạn mang về hương vị quê nhà. Đừng quên lưu trữ bánh lọc sống đúng cách bằng cách cấp đông và rã đông hợp lý để giữ được hương vị tươi ngon khi chế biến tại nhà. Hãy ghé thăm Đồng Hới và trải nghiệm và mua bánh lọc để về làm quà cho người thân và gia đình.

Xem thêm: Tour Quảng Trị